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こんにちは!スマートクールイオンモール新瑞橋店です。

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昨日、カモを食べました。カモのブラックペッパーで燻したものは、酒のつまみにはピッタリですね(酒を飲んだわけではないが)

豚とカモも美味しいですが、捕まえたばかりのイノシシも美味しいですよ。

なかなか食べる機会はありませんが、猟師さんに撃ってきて貰えれば食べれるでしょう。

 

もう少しニッチなのは鹿の心臓ですが、これはニンニクと一緒に焼いて食べるといいですね。

とりあえず、肉は美味しいという話でした。

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